Drie verfijnde gangen naar keuze van de volledige menukaart: Bruschetta, antipasta en pasta. Ook beschikbaar als vegetarisch menu.

Een culinaire ontdekkingsreis in drie gangen: Bruschetta, antipasto en een hoofdgerecht met vis of vlees.

Vier gangen, persoonlijk samengesteld door de Chef: Bruschetta, antipasto, een keuze uit vis of vlees en een dessert. Per tafel te bestellen.

Een uitgelezen selectie van Italiaanse vleeswaren, geserveerd met verse rucola en grana padano.

Olijven, verse tomaat, basilicumpesto en knoflook.

Buffelmozzarella, rijpe tomaat, verse rucola en basilicum.

Gegrilde aubergine, courgette en gepofte paprika, met rucola en grana padano.

Taleggiokaas uit de oven, parmaham, gepofte paprika en verse tomaat.

Provolone, pikant gehakt, verse tomaat, rodepesto en peterselie.

Gorgonzola, pittige salami en ovengebakken tomaat.

Verse zalm met avocado, venkel, dille, ui, knoflook en citroen.

Lasagna van krokante pasta met provolone, ricotta en spinazie.

Gegrilde aubergine, courgette en paprika met taleggio, peterselie, knoflook en olijfolie

Gebakken aubergine met parmigiano en gegratineerde mozzarella.

Dun gesneden ossenhaas met rucola, grana padano, tartufata en zonnebloempitten.

Licht gebakken kalfsvlees met verse tomaat, basilicum, kappertjes en tonijnmayonaise.

Torentje van verse zalm, avocado, venkel, dille, olijfolie en citroen.

Gebakken mosselen met guanciale, knoflook, chilipepers en peterselie.

Gebakken scholfilet met tijgergarnaal en spinazie in een kruidige limoendressing.

Penne Carbonara, Spaghetti Bolognese of Tagliatelle Arrabbiata.

Champignons, pompoen, salie en grana padano.

Gevulde pasta met eekhoorntjesbrood in tartufata saus met Champignons.

Matassine met Noorse/ tijgergarnalen, basilicumpesto en pecorino Sardo.

Gevulde pasta met zalm en peulen in romige spinaziesaus.

Vers gevulde pasta in tomatensaus met aubergine, basilicum en gebakken ossenhaaspuntjes. (Optie: Vegetarisch)

Gevulde verse pasta met kalfsvlees en zongedroogde tomaat in tomatenpestosaus.

Gegrilde ossenhaas met ( Parmaham- mozzarella met tomatensaus) of (Gorgonzola en pikante salami).

Getrancheerde ossenhaas met grove knoflook, peterselie, rozemarijn en verse chilipepers.

Gestoofde lamsschenkel langzaam gegaard in groentebouillon geserveerd met risotto van dille en tuinbonen.

Traditionele kalfsschenkel in tomatensaus met gremolata,

Gebakken kalfsvlees met parmaham, mozzarella en salie in wittewijnsaus.

Gebakken ribeye gekarameliseerd met tijm en honig.

Een sublieme selectie van lamsschenkel, ossobuco, ossenhaas en ribeye. Voor de liefhebber van véél en lekker vlees.

Gebakken roodbaarsfilet in een romige kruidensaus van prei, lente ui en peulen.

Gegrilde tonijn met cherrytomaatjes, basilicum, knoflook, olijfolie en limoen.

Gegrilde tijgergarnalen in een romige saus van knoflook en rode peperkorrels.

Met kruiden en limoen gevulde dorade uit de oven.

Gebakken zeetong in roomboter, olijfolie, peterselie, knoflook en citroen.

Een kilo sappige, gegrilde tijgergarnalen met knoflook, limoen, verse peterselie en een kick van chilipeper. Vers van de grill – bereid in ca. 20 minuten.

Krokant gebakken aardappelen met rozemarijn.

Verse groenten met olijfolie, limoen en zeezout

Spaghetti Aglio e Olio met peterselie, knoflook en Spaanse pepers.

Huisgemaakte chocoladetaart met karamelijs en slagroom.

Huisgemaakte frisse citroentaart met limoensorbet, rood fruit, slagroom en witte chocoladesaus.

Lasagnebladen met mascarpone, vanille-ijs en Sinaasappelcoulis.

Versgebakken flensje met romig vanille-ijs, een vleugje kaneelpoeder en frisse sinaasappelcoulis.

Panna cotta met romig caramelijs, slagroom en rijke karamelsaus.

Italiaanse klassieker met romige mascarpone, lange vingers en een vleugje espresso.

Romig yoghurtijs met warme amarenakersen en slagroom.

Een verfijnde selectie van diverse Italiaanse kazen, geserveerd met zoete vijgenjam en knapperige walnoten.

Vanille roomijs ondergedompeld in Espresso.

Limoensorbet, Limoncello en Prosecco.

Zoete, verfijnde dessertwijn met intense aroma’s van kersen en Montepulciano druiven. Perfect als afsluiter bij zoete lekkernijen.

Zoete dessertwijn gemaakt van Primitivo-druiven, met intense aroma’s van rijp rood fruit, een rijke smaak en een zachte, langdurige afdronk.

Zoete, rijke dessertwijn met tonen van gedroogd fruit, honing en citrus. Perfect bij fruitige desserts en rijpe kazen.

Aromatische, zoete dessertwijn uit Sicilië, gemaakt van Zibibbo-druiven. Kenmerkt zich door intense bloemige en fruitige tonen. Ideaal bij lichte desserts en fruit.

Zoete, aromatische dessertwijn uit Italië, gemaakt van Moscato-druiven. Met tonen van bloemen, honing en rijp fruit. Perfect bij lichte desserts en kaas.

Zoete, rijke dessertwijn uit Toscane, gemaakt van ingedroogde Trebbiano- en Malvasia-druiven. Met tonen van gedroogd fruit, honing en noten. Uitstekend bij desserts en kazen.

Zoete rode dessertwijn uit de Valpolicella-regio, gemaakt van ingedroogde Corvina- en Rondinella-druiven. Rijk aan aroma’s van kersen, rozijnen en kruiden. Perfect bij chocolade en stevige kazen.

Zoete witte dessertwijn uit Soave, gemaakt van ingedroogde Garganega-druiven. Met aroma’s van honing, amandel en gedroogd fruit. Heerlijk bij lichte desserts en kazen.